江津花椒

　　江津是“中国花椒之乡”，早在公元14世纪的元朝就开始种植花椒。境内花椒种植面积50万亩，位居全国三大花椒基地之首，鲜花椒年产量26万吨左右。

　　江津白酒

　　江津盛产高粱白酒，商务印书馆出版的《中国土特产辞典》中，产自江津的“几江牌”白酒被列入中国97种名优白酒之中。

　　江津米花糖

　　江津米花糖原为太和斋米花糖，始创于1910年，1979年被四川省商业局评定为优质产品。米花糖出名的有：“玫瑰”牌、“荷花”牌、“几江”牌、“芝麻官”牌。

　　江津柑橘

　　江津柑橘种植距今已有2000多年历史。早熟有温州蜜柑，中熟有渝津橙、卡拉卡拉等，晚熟有清见、默科特、W·默科特、塔罗科血橙等。

　　江津芝麻杆

　　江津芝麻杆以芝麻为主要材料，经过多道工序制成。芝麻杆从原辅材料取料到整个制作过程，按传统、严格的工艺流程和管理程序生产。

　　石蟆镇橄榄

　　石蟆镇橄榄是重庆江津的特产。石蟆镇是重庆市仅有的规模种植橄榄之地，是重庆市命名的“橄榄之乡”。